La empresa Fruit Gardens d.o.o. es una empresa de comercio y servicios con sede en Velika Ludina, Ulica Moslavačkih vinograda 9, Katoličko Selišće. El tema de negocio es la actividad agrícola, producción de productos agrícolas, y se estableció con el objetivo de cultivar nueces y nueces.
Basándose en el hecho de la demanda del mercado de manzanas de calidad, la empresa Vrtovi voća d.o.o. se unió al grupo de empresarios que ven su oportunidad de negocio en la producción intensiva de frutas de manzanas y en 2011 comenzó un proyecto para cultivar huertos en el área de Velika Ludina en áreas donde alguna vez hubo huertos de manzanas dentro del PPK Zagreb. La empresa Fruit Gardens d.o.o. fue inscrita oficialmente en el Registro de Explotaciones Agrícolas en 2011. El proyecto de cultivo y equipamiento de 14,5 ha de huerto intensivo se presentó a concurso del programa IPARD a principios de 2012 y se ejecutó con éxito durante 2012 y 2013. El huerto de manzanos se está volviendo cada vez más fructífero y debería haber alcanzado su máximo. rendimiento de 60 t / ha. Desafortunadamente, debido a la aparición de heladas en 2016 y 2017, el rendimiento en esos años no se concretó y se planeó invertir en un sistema de protección contra heladas (anti heladas). La producción de manzana en la empresa Fruit Gardens está de acuerdo con los principios de producción integrada y desde 2014 está inscrita en el registro de productores integrados, desde 2014 está certificada por GLOBALG.A.P. estándar.
Se plantaron manzanos en el municipio de Velika Ludina, k.o. Katoličko Selišće, cp no. 4805/12 y 4805/8. La distribución de variedades por áreas producidas es la siguiente:
- Golden Delicious (clon Reinders) - 6,5 ha (cp no. 4805/8)
- Jonagold (clones Morrens Jonagored Supra y Wiltons Red Jonaprince) - 5,5 ha (cp no. 4805/12)
- Idared - 2,5 ha (nº de cat. 4805/12)
Sistema antihielo
Análisis de parámetros climáticos y seguimiento del ciclo productivo en el período 2012 a 2015 muestra una ocurrencia pronunciada de situaciones extremas de períodos largos y secos, períodos con alta intensidad de precipitación, así como la ocurrencia de heladas tardías de primavera. Particularmente mayor frecuencia de heladas, que incide directamente en la pérdida de género completo para la próxima temporada, donde el seguro de género no cubre todos los costos, todo esto requiere la aplicación de medidas de protección activa y reducción de riesgos de producción.
Jardines de frutas manzana
Dado que la producción de manzana existente en el área del proyecto tenía un sistema de riego por goteo, almacenamiento de agua y el equipo necesario para el funcionamiento regular del sistema, la reestructuración planificó utilizar todos los elementos del sistema que se encuentran dentro de los parámetros establecidos para el sistema de protección contra heladas.
Sistema de protección contra heladas de primavera tardía se basa en el fenómeno de la anomalía del agua cuando al cambiar el estado físico 1 gramo de agua de estado líquido a sólido libera 80 Cal de energía. Esta energía se utiliza para mantener la temperatura de la flor y del fruto joven a una temperatura de 0 a -2ºC. Al mismo tiempo, se forma una costra helada de hielo húmedo sobre la flor y el fruto, cuya temperatura es de 0ºC, y se utiliza un efecto de aguja para proteger al género.
Arrancamos el sistema de protección contra heladas a + 2 ° C medidos en un termómetro húmedo, o cuando estemos seguros de que habrá heladas, pero siempre una hora antes del anunciado riesgo de heladas. Cuando protegemos el espacio (atmósfera y suelo con humedad), entonces se produce una evaporación reducida, logrando así un microclima con 100% de humedad relativa y evita la pérdida de calor por radiación, al tiempo que retiene la energía obtenida al congelar el agua.
Paramos el sistema después de que todo el hielo se haya derretido, especialmente si hay un viento ligero por la mañana.
El proyecto Fruit Gardens incluyó la construcción de una tubería de succión con una unidad de bombeo, una planta de filtración, equipo de protección en la estación de bombeo, una tubería de suministro primario, una unidad de control de campo, una tubería secundaria, una red de distribución de huerto y emisores instalados en un pre-definido rejilla de protección contra las heladas. reestructuración de huertos de manzanos perennes existentes.
El sistema de Velika Ludina protegió la manzana a -5 ° C con una intensidad de lluvia de 1,2 mm / m2 / h de agua. El caudal máximo del sistema fue de 203 m3 / h. La acumulación requerida para un día de protección fue de 3000 m3 / h de agua y todo el sistema fue provisto con una acumulación de 30,000 m3 suficiente para 10 días de protección de la plantación. El consumo de energía fue de 120 kW / h que se gastó en la unidad de bomba diesel y Planta de filtrado.
Dentro de la microlocalización del sistema, se han instalado tres estaciones agrometeorológicas con equipos de monitoreo meteorológico y monitoreo sistémico de presión dentro del sistema de abastecimiento de agua (sistema antihielo y sistema de riego por goteo). Tres estaciones agrometeorológicas cubren el microclima dentro de 40 hectáreas de plantaciones.
FPS es una solución microclimática completa para la agricultura. Las aplicaciones actuales se encuentran en los sistemas de frutas, con un enfoque principal en la protección contra las heladas de principios de primavera. Las implementaciones futuras del sistema incluirán (i) riego con pamento (riesgo de posible deshidratación del suelo), (ii) fertilización inteligente (iii) advertencias de incendios y ráfagas, y (iv) modelos para predecir el desarrollo de enfermedades y plagas de las plantas.