Компанія Fruit Gardens d.o.o. є торговельно-сервісною компанією, яка розташована у Великій Лудіні, Ulica Moslavačkih vinograda 9, Katoličko Selišće. Предметом підприємницької діяльності є сільськогосподарська діяльність, виробництво сільськогосподарської продукції, створена з метою вирощування горіхів та горіхів.
Виходячи з попиту ринку на якісне яблуко, компанія Vrtovi voća d.o.o. приєднався до групи підприємців, які бачать свої можливості для бізнесу в інтенсивному виробництві яблук, і в 2011 році розпочали проект по вирощуванню садів у районі Великої Лудіни в районах, де колись були яблучні сади в межах PPK Zagreb. Компанія Fruit Gardens d.o.o. був офіційно внесений до Реєстру агрохолдингів у 2011 році. Проект підняття та облаштування 14,5 га інтенсивного саду був поданий на тендер за програмою IPARD на початку 2012 року та успішно реалізовувався протягом 2012 та 2013 років. Яблуневий сад стає все більш урожайним і повинен був досягти свого максимуму. врожайність 60 т/га. На жаль, через появу заморозків у 2016 та 2017 роках урожай у ці роки не був реалізований і планувалося інвестувати в систему захисту від морозу (anti frost). Виробництво яблук у компанії Fruit Gardens відповідає принципам інтегрованого виробництва і з 2014 року внесено до реєстру інтегрованих виробників, з 2014 року сертифіковано GLOBALG.A.P. стандартний.
Висадили яблуневі сади в муніципалітеті Велика Лудина, к.о. Католичко Селіще, к.п. 4805/12 і 4805/8. Розподіл сортів за площами виробництва такий:
- Голден Делішес (клон Рейндерс) - 6,5 га (к.п. 4805/8)
- Джонаголд (клони Morrens Jonagored Supra та Wiltons Red Jonaprince) - 5,5 га (кп. № 4805/12)
- Айдаред - 2,5 га (кат. № 4805/12)
Система проти замерзання
Аналіз кліматичних параметрів та моніторинг виробничого циклу в період з 2012 по 2015 рр. показує яскраво виражене виникнення екстремальних ситуацій тривалих і посушливих періодів, періодів з високою інтенсивністю опадів, а також виникнення пізніх весняних заморозків. Особливо зросла частота заморозків, що безпосередньо впливає на втрату повної статі на майбутній сезон, де гендерне страхування не покриває всі витрати, все це вимагає застосування заходів активного захисту та зниження виробничих ризиків.
Фруктові сади яблуко
Оскільки існуюче виробництво яблук на території проекту мало систему крапельного зрошення, сховище води та необхідне обладнання для нормальної роботи системи, при реструктуризації планувалося використовувати всі елементи системи, які знаходяться в межах встановлених параметрів для системи захисту від замерзання.
Система захисту від пізніх весняних заморозків заснований на явищі водної аномалії, коли при зміні агрегатного стану 1 грам води з рідкого стану в твердий виділяє 80 ккал енергії. Ця енергія використовується для підтримки температури квітки і молодих плодів при температурі від 0 до -2ºC. При цьому над квіткою і плодом, температура яких становить 0ºC, робиться крижана кірка з вологого льоду, а для захисту роду використовується ефект голки.
Запускаємо систему захисту від заморозків при +2°C, виміряній на вологому термометрі, або коли ми впевнені, що заморозки будуть, але обов’язково за годину до оголошеного ризику заморозків. Коли ми захищаємо простір (атмосферу та ґрунт від вологості), то зменшується випаровування, таким чином досягається мікроклімат із 100% відносною вологістю та запобігає втратам тепла радіацією, зберігаючи енергію, отриману від замерзання води.
Ми зупиняємо систему після того, як весь лід розтане, особливо якщо вранці дує слабкий вітер.
Проект Fruit Gardens включав будівництво всмоктувального трубопроводу з насосним агрегатом, фільтрувальної установки, захисного обладнання на насосній станції, трубопроводу первинного живлення, блоку управління польовим, вторинного трубопроводу, газорозподільної мережі та емітерів, встановлених на попередньо визначена сітка захисту від морозу реструктуризація існуючих багаторічних яблуневих садів.
Система у Великій Лудіні захистила яблуко при -5 °C з інтенсивністю опадів 1,2 мм/м2/год води. Максимальний потік системи становив 203 м3/год. На один день захисту необхідно накопичити 3000 м3/год води, а вся система забезпечена накопиченням 30 000 м3, що вистачить на 10 днів захисту насаджень.Спотреба енергії становила 120 кВт/год, яка витрачалася на дизельний насос і фільтрувальна установка.
В межах мікролокації системи встановлено три агрометеорологічні станції з обладнанням для метеорологічного моніторингу та системного моніторингу тиску в системі водопостачання (протиморозна система та система крапельного зрошення). Три агрометеорологічні станції охоплюють мікроклімат в межах 40 га насаджень.
FPS - це комплексне мікрокліматичне рішення для сільського господарства. Нинішнє застосування використовується у плодових системах, зосереджено на захисті від ранніх весняних заморозків. Майбутні впровадження системи включатиме (i) зрошення паменто (ризик можливого зневоднення ґрунту), (ii) розумне внесення добрив (iii) попередження про пожежу та пориви вітру та (iv) моделі для прогнозування розвитку хвороб і шкідників рослин.