防凍

近年來，降水偏多、暴風雨天氣、晚春霜凍等極端天氣事件不斷增多。晚春霜凍是葡萄園和果園的最大敵人之一。它可能導致完全損壞和產量損失，或導致質量差或產量延遲。為了防止這種後果，除了已經標準的保護方法（比如農作物保險) 採用防凍系統形式的主動保護措施。    

防凍系統（降雨）是基於水的異常現象，當水的聚集狀態從液態變為固態時，釋放能量用於將花和幼果的溫度保持在0到-2的溫度℃。通過這種方式，在花和果實上形成一層濕潤的冰殼，其溫度為 0 ºC，用於保護果實（針效果）。

系統必須在預期霜凍前至少一小時啟動（它會在溫度降至 +2 °C 時啟動，以防我們確定霜凍）。一開始，我們保護的空間就充滿了水分，從而減少了蒸發。通過這種方式，我們實現了相對濕度為 100% 的小氣候，並防止蒸發造成的熱量損失，同時保留通過凍結水獲得的能量。在空氣溫度升至 +2 ºC 以上且保護期間形成的完整冰融化後，系統將停止。

該系統可立即啟動，5分鐘內開始工作，並很快實現果園保護 （對於我們有計算霜凍發生評估的限制參數的情況，即當無法確定是否會出現霜凍時，以及在難以預測的天氣條件突然變化的情況下. 

也可在夏季使用該系統對果園進行降溫，以提高果實品質。防凍系統可以連接到現有的灌溉系統。 

保護技術基於在果園的小氣候中創造 100% 的水分。他們使用脈動噴頭，同時噴灑半徑 5 米。每個噴霧器的流速為每小時 37 升。所描述的方法可以節省能源，因為在小氣候中不會發生蒸發，因為已經創建了 100% 的飽和氣氛。

其他系統的每個噴霧器的流速較高，但由於噴射器的旋轉而效率較低，噴射器在通過迴路的一部分後會在不噴射的情況下損失能量，並且存在不必要的蒸發或能量損失。這種系統對水的需求更大，並且在保護種植園時會產生不必要的冰沉積。  

主題雨水系統已被證明是最可靠和最具成本效益的保護方式，對環境和能源效率完全安全。

 防凍系統考慮以下參數：

• 氣溫

• 空氣濕度

• 露點

• 風速和風向

• 植物發育的物候期

• 天氣預報和霜凍公告

由於每個果園除了微定位之外還有自己的微氣候，因此希望有一個當地氣象站來測量來自果園的當前數據，這些參數用於操作防凍系統。

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