הגנה מפני כפור

בשנים האחרונות הולך וגדל מספר אירועי מזג אוויר קיצוניים, כמו תקופות עם עוצמת משקעים מעל הממוצע, מזג אוויר סוער והופעת כפור מאוחר באביב. הכפור של סוף האביב הוא אחד האויבים הגדולים ביותר של כרמים ומטעים. זה יכול לגרום לנזק מוחלט ולאובדן תפוקה או להוביל לאיכות ירודה או לדחיית תפוקה. על מנת למנוע תוצאה כזו, יש צורך בנוסף לשיטות ההגנה הסטנדרטיות כבר (כמו ביטוח יבול) ליישם אמצעי הגנה אקטיבי בצורה של מערכת הגנה מפני כפור.    

מערכת ההגנה על הכפור (גשמים) מבוססת על תופעת חריגות המים, כאשר השינוי במצב המצטבר של המים ממצב נוזלי למוצק משחרר אנרגיה המשמשת לשמירה על טמפרטורת הפרחים והפירות הצעירים בטמפרטורה של 0 עד -2 ºC. בדרך זו נוצר קרום קרח לח על הפרח והפרי, שהטמפרטורה שלו היא 0 ºC ומשמשת להגנה על הפרי (אפקט מחט).

יש להפעיל את המערכת לפחות שעה לפני הכפור הצפוי (היא מתחילה כשהטמפרטורה יורדת ל-+2 מעלות צלזיוס למקרה שאנו בטוחים בכפור). בהתחלה, החלל שאנו מגינים מתמלא בלחות ובכך מופחת האידוי. בדרך זו אנו משיגים מיקרו אקלים עם 100% לחות יחסית ומונעים איבוד חום על ידי אידוי, תוך שמירה על האנרגיה המתקבלת בהקפאת מים. המערכת מופסקת לאחר שטמפרטורת האוויר עולה מעל +2 ºC והקרח המלא שנוצר במהלך ההגנה נמס.

ניתן להפעיל את המערכת מיד והיא תתחיל לפעול תוך 5 דקות ותאפשר מהר מאוד הגנה על פרדסים (למקרים שבהם יש לנו פרמטרי גבול לחישוב הערכת התרחשות הכפור, כלומר כאשר לא ניתן לקבוע בוודאות אם יהיה כפור או לא, וכן במקרים של שינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר שקשה לחזות מראש . 

כמו כן, ניתן להשתמש במערכת בקיץ לקירור מטעים על מנת להעלות את איכות הפרי. ניתן לחבר את מערכת ההגנה מפני הכפור למערכת השקיה שכבר קיימת. 

טכנולוגיית ההגנה מבוססת על יצירת 100% לחות בתוך המיקרו אקלים של המטע. הם משתמשים בממטרים פועמים שמתיזים בו זמנית מכסים רדיוס של 5 מטר. לכל מרסס ספיקה של 37 ליטר לשעה. השיטה המתוארת חוסכת באנרגיה מכיוון שאידוי אינו מתרחש במיקרו אקלים, שכן כבר נוצרה אטמוספירה רוויה של 100%.

מערכות אחרות בעלות קצב זרימה גבוה יותר לכל מרסס, אך הן פחות יעילות בגלל סיבוב הסילון, שלאחר מעבר חלק אחד של המעגל מאבד אנרגיה היכן שהוא לא מתיז ויש אידוי מיותר או אובדן אנרגיה. למערכות כאלה יש צורך גדול יותר במים ויוצרות מרבצי קרח מיותרים בעת הגנה על מטעים.  

מערכת מי הגשמים בנושא הוכחה כדרך ההגנה האמינה והחסכונית ביותר, בטוחה לחלוטין לאיכות הסביבה וחסכונית באנרגיה.

 מערכת הגנת הכפור לוקחת בחשבון את הפרמטרים הבאים:

• טמפרטורת האוויר

• לחות אוויר

• נקודת טל

• מהירות וכיוון הרוח

• פנופאזה של התפתחות הצמח

• תחזית מזג האוויר והכרזת כפור

כיוון שלכל פרדס יש מיקרו אקלים משלו בנוסף למיקרו-מיקום, רצוי שתהיה תחנה מטאורולוגית מקומית המודדת נתונים שוטפים מהמטע, ופרמטרים אלו משמשים להפעלת מערכת ההגנה מפני הכפור.

מודל עסקי

נתמך על ידי עיצוב Qtech