霜防止

近年、平均以上の降水量、荒天、晩春の霜の出現など、異常気象が増加しています。晩春の霜は、ブドウ園や果樹園の最大の敵の1つです。完全な損傷や歩留まりの低下を引き起こしたり、品質の低下や歩留まりの遅延につながる可能性があります。そのような結果を防ぐために、すでに標準的な保護方法に加えて（作物保険のように）霜防止システムの形で積極的な保護対策を適用します。    

霜防止システム（降雨）は、水の凝集状態が液体から固体に変化すると、花や若い果物の温度を0〜-2の温度に維持するために使用されるエネルギーが放出されるという水異常の現象に基づいています。 ºC。このようにして、花と果実の上に湿った氷の皮が作られ、その温度は0℃で、果実を保護するために使用されます（針効果）。

システムは、予想される霜の少なくとも1時間前に起動する必要があります（霜が確実にある場合は、温度が+ 2°Cに下がったときに起動します）。まず、保護しているスペースが湿気で満たされ、蒸発が減少します。このようにして、相対湿度100％の微気候を実現し、水の凍結によって得られるエネルギーを維持しながら、蒸発による熱損失を防ぎます。気温が+2ºCを超え、保護中に形成された完全な氷が溶けた後、システムは停止します。

システムはすぐに電源を入れることができ、5分以内に動作を開始し、果樹園の保護を非常に迅速に有効にします （霜の発生の評価を計算するための限界パラメータがある場合、つまり霜があるかどうかを確実に判断できない場合、および予測が困難な気象条件の突然の変化の場合。 

果実の品質を高めるために、夏にこのシステムを使用して果樹園を冷やすことも可能です。霜防止システムは、既存の灌漑システムに接続できます。 

保護技術は、果樹園の微気候内で100％の水分を生成することに基づいています。彼らは、半径5メートルを同時に噴霧する脈動スプリンクラーを使用しています。各噴霧器の流量は1時間あたり37リットルです。説明した方法では、100％飽和した大気がすでに作成されているため、微気候では蒸発が発生しないため、エネルギーを節約できます。

他のシステムは噴霧器あたりの流量が多いですが、ジェットの回転により効率が低下します。ジェットは、回路の一部を通過した後、噴霧されない場所でエネルギーを失い、不必要な蒸発やエネルギーの損失が発生します。このようなシステムは、水をより多く必要とし、プランテーションを保護するときに不要な氷の堆積物を作成します。  

対象となる雨水システムは、最も信頼性が高く費用効果の高い保護方法であり、環境に対して完全に安全であり、エネルギー効率が高いことが証明されています。

 霜防止システムは、次のパラメータを考慮に入れています。

• 大気温

• 空気湿度

• 露点

• 風速と風向

• 植物発達の表現相

• 天気予報と霜の発表

各果樹園には微気候に加えて独自の微気候があるため、果樹園からの現在のデータを測定するローカル気象観測所が望ましいです。これらのパラメータは、霜防止システムの運用に使用されます。

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