L'azienda Fruit Gardens d.o.o. è una società di commercio e servizi con sede a Velika Ludina, Ulica Moslavačkih vinograda 9, Katoličko Selišće. Oggetto dell'attività è l'attività agricola, la produzione di prodotti agricoli, ed è stata fondata con l'obiettivo di coltivare noci e noci.
Sulla base della domanda del mercato di mele di qualità, l'azienda Vrtovi voća d.o.o. si è unito al gruppo di imprenditori che vedono la loro opportunità di business nella produzione intensiva di frutta di mele e nel 2011 ha avviato un progetto per coltivare frutteti nell'area di Velika Ludina in aree dove un tempo esistevano meleti all'interno del PPK Zagabria. L'azienda Fruit Gardens d.o.o. è stata ufficialmente iscritta all'Albo delle Aziende Agricole nel 2011. Il progetto di allevare e attrezzare 14,5 ha di frutteto intensivo è stato presentato a un bando del programma IPARD all'inizio del 2012 ed è stato attuato con successo nel corso del 2012 e del 2013. Il frutteto di mele sta diventando sempre più fruttuoso e avrebbe dovuto raggiungere il suo massimo. resa di 60 t/ha. Purtroppo, a causa della comparsa del gelo nel 2016 e 2017, la resa in quegli anni non è stata realizzata ed è stato previsto di investire in un sistema di protezione contro il gelo (antigelo). La produzione di mele nell'azienda Fruit Gardens è conforme ai principi della produzione integrata e dal 2014 è iscritta all'albo dei produttori integrati, dal 2014 è certificata da GLOBALG.A.P. standard.
I meleti sono stati piantati nel comune di Velika Ludina, k.o. Katoličko Selišće, cp n. 4805/12 e 4805/8. La distribuzione delle varietà per superficie prodotta è la seguente:
- Golden Delicious (clone Renne) - 6,5 ha (cp n. 4805/8)
- Jonagold (cloni Morrens Jonagored Supra e Wiltons Red Jonaprince) - 5,5 ha (cp n. 4805/12)
- Idared - 2,5 ha (cat. n. 4805/12)
Sistema antigelo
Analisi dei parametri climatici e monitoraggio del ciclo produttivo nel periodo dal 2012 al 2015 mostra un pronunciato verificarsi di situazioni estreme di periodi lunghi e secchi, periodi con elevata intensità di precipitazioni, nonché il verificarsi di gelate tardive primaverili. Particolarmente aumentata la frequenza delle gelate, che incide direttamente sulla perdita del sesso completo per la prossima stagione, dove l'assicurazione di genere non copre tutti i costi, tutto ciò richiede l'applicazione di misure di protezione attiva e la riduzione dei rischi di produzione.
Frutteti Mela
Poiché la produzione di mele esistente nell'area di progetto disponeva di un sistema di irrigazione a goccia, di stoccaggio dell'acqua e delle attrezzature necessarie per il regolare funzionamento dell'impianto, la ristrutturazione prevedeva di utilizzare tutti gli elementi dell'impianto che rientrano nei parametri impostati per il sistema di protezione dal gelo.
Sistema antigelo in tarda primavera si basa sul fenomeno dell'anomalia dell'acqua quando cambiando lo stato fisico 1 grammo di acqua da liquido a solido rilascia 80 Cal di energia. Questa energia viene utilizzata per mantenere la temperatura del fiore e dei giovani frutti a una temperatura compresa tra 0 e -2ºC. Allo stesso tempo, si forma una crosta ghiacciata di ghiaccio umido sul fiore e sul frutto, la cui temperatura è di 0ºC, e viene utilizzato un effetto ago per proteggere il genere.
Avviamo il sistema antigelo a +2°C misurati su termometro umido, ovvero quando siamo sicuri che ci sarà gelo, ma sempre un'ora prima dell'annunciato rischio gelo. Quando proteggiamo lo spazio (atmosfera e suolo con l'umidità), si verifica un'evaporazione ridotta, ottenendo così un microclima con umidità relativa del 100% e prevenendo la perdita di calore per irraggiamento, pur conservando l'energia ottenuta dal congelamento dell'acqua.
Arrestiamo il sistema dopo che tutto il ghiaccio si è sciolto, soprattutto se al mattino c'è un vento leggero.
Il progetto Fruit Gardens prevedeva la realizzazione di una condotta di aspirazione con un gruppo pompante, un impianto di filtraggio, dispositivi di protezione nella stazione di pompaggio, una condotta di alimentazione primaria, un'unità di controllo del campo, una condotta secondaria, una rete di distribuzione del frutteto ed emettitori installati su un predefiniti griglia di protezione antigelo. ristrutturazione meleti perenni esistenti.
Il sistema di Velika Ludina ha protetto la mela a -5°C con un'intensità di pioggia di 1,2 mm/m2/h di acqua. La portata massima del sistema era di 203 m3/h. L'accumulo richiesto per un giorno di protezione è stato di 3000 m3/h di acqua e l'intero impianto è stato dotato di un accumulo di 30.000 m3 sufficienti per 10 giorni di protezione delle piantagioni.Il consumo di energia è stato di 120 kW/h che è stato speso per il gruppo motopompa e impianto di filtraggio.
All'interno della microlocalizzazione dell'impianto sono state installate tre stazioni agrometeorologiche con apparecchiature per il monitoraggio meteorologico e il monitoraggio sistemico della pressione all'interno del sistema di approvvigionamento idrico (sistema antigelo e sistema di irrigazione a goccia). Tre stazioni agrometeorologiche coprono il microclima entro 40 ettari di piantagioni.
FPS è una soluzione microclimatica completa per l'agricoltura. Le attuali applicazioni sono nei sistemi di frutta, con un focus primario sulla protezione contro le gelate primaverili. Le future implementazioni del sistema includeranno (i) l'irrigazione del pamento (rischio di possibile disidratazione del suolo), (ii) la fertilizzazione intelligente (iii) avvisi di incendi e raffiche e (iv) modelli per prevedere lo sviluppo di malattie delle piante e parassiti.