Фирма Въртови плодове d.o.o. е търговско и сервизно дружество със седалище гр. Велика Лудина, Улица Мославачки винограда 9, Католическо Селище. Предметът на дейност е земеделска дейност, производство на селскостопанска продукция, като е създадено с цел отглеждане на семкови и костилкови плодове.
Въз основа на търсенето на пазара на качествени ябълки, фирма Въртови вока д.о.о. се присъединява към група предприемачи, които виждат своята бизнес възможност в интензивното производство на ябълки, а през 2011 г. стартира проекта за отглеждане на овощна градина в района на Велика Лудина на земята, където преди е имало ябълкови градини в PPK Zagreb . Фирма Въртови плодове d.o.o. е официално регистрирано в Регистъра на земеделските стопанства през 2011г. Проектът за изграждане и оборудване на 14,5 ха интензивна овощна градина беше представен на търг по програма IPARD в началото на 2012 г. и беше успешно реализиран през 2012 и 2013 г. Ябълковата градина става все по-голяма и по-голяма всяка година и вече трябва да е достигнала своята maximum yield. yield of 60 t/ha. За съжаление, поради появата на слани през 2016 и 2017 г., реколтата не се материализира през тези години и беше планирано да се инвестира в система за защита от замръзване (против замръзване). Производството на ябълки във фирма Въртови плодове е в съответствие с принципите на интегрираното производство, като от 2014 г. е вписана в регистъра на интегрираните производители, от 2014 г. е сертифицирана от GLOBALG.A.P. стандартен.
Засадени са ябълкови насаждения в община Велика Лудина, к.о. Католичко Селище, к.к. 4805/12 и 4805/8. Разпределението на сортовете по произведени площи е както следва:
- Златни делишес – 6,5 ха (арт. № 4805/8)
- Jonagold (клонинги Morrens Jonagored Supra и Wiltons Red Jonaprince) - 5,5 ha (cp 4805/12)
- Айдаред – 2,5 ха (код. № 4805/12)
Система за защита от замръзване (против замръзване)
Анализ на климатичните параметри и мониторинг на производствения цикъл в периода от 2012 до 2015 г. показва ясно изразена поява на екстремни ситуации на дълги и сухи периоди, периоди с висок интензитет на валежите, както и появата на късни пролетни слани. По-специално, повишената честота на измръзване, което пряко засяга загубата на цялата реколта за предстоящия сезон, където дори застраховката на реколтата не покрива всички разходи, всичко това изисква прилагането на активни мерки за защита и намаляване на производствените рискове .
Плодови градини ябълка
Тъй като съществуващото производство на ябълки в района на проекта разполагаше със система за капково напояване, резервоар за вода и необходимото оборудване за нормалната работа на системата, преструктурирането предвиждаше използването на всички елементи на системата, които според техните хидравлични характеристики са в рамките на зададените параметри за системата за защита от замръзване.
Система за защита от късна пролетна слана се основава на феномена на аномалията на водата, когато 1 грам вода от течно в твърдо състояние освобождава 80 Cal енергия по време на промяната на агрегатното състояние. Тази енергия се използва за поддържане на температурата на цвета и младия плод при температура от 0 до -2ºC. В същото време върху цветето и плода се прави ледена покривка от мокър лед, чиято температура е 0ºC, а ефектът на иглуто се използва за защита на реколтата.
Стартираме системата за защита от замръзване при +2°C, измерено на мокър термометър, или когато сме сигурни, че ще има замръзване, но винаги един час преди обявения риск от замръзване. Когато защитим пространството (атмосфера и почва с влага), тогава има намалено изпарение, като по този начин се постига микроклимат със 100% относителна влажност на въздуха и се предотвратява загубата на топлина от радиация, а енергията, получена от замръзване на водата, се запазва.
Спираме системата, след като целият лед се е стопил, особено ако има лек вятър сутрин.
Проектът Vrtovi Voća включваше изграждането на смукателен тръбопровод с помпен агрегат, филтърна инсталация, защитно оборудване в помпената станция, първичен захранващ тръбопровод, контролен блок в полето, вторичен тръбопровод, разпределителна мрежа в овощната градина, and emitters placed on a pre-defined grid of the frost protection system within restructuring of existing perennial apple orchards.
Системата във Велика Лудина защити ябълката при -5 °C с интензитет на валежите 1,2 mm/m2/h вода. Максималният дебит на системата е 203 m3/h. Необходимата акумулация за един ден защита е 3000 m3/h вода, а цялата система е осигурена чрез акумулация от 30 000 m3, достатъчна за 10 дни защита на насажденията Консумацията на енергия е 120 kW/h, която е изразходвана върху работата на дизеловия помпен агрегат и филтърната инсталация.
В рамките на микролокацията на системата са монтирани три агрометеорологични станции с оборудване за метеорологичен мониторинг и системен мониторинг на налягането във водоснабдителната система (система против замръзване и система за капково напояване). Три агрометеорологични станции покриват микроклимата в рамките на 40 хектара насаждения.
FPS е цялостно решение за микроклимат за селското стопанство. Настоящите приложения са в системи за отглеждане на плодове, с основен фокус върху защитата срещу ранни пролетни мразове. Бъдещите внедрявания на системата ще включват (i) напояване на паменто (опасност от възможно изсушаване на почвата), (ii) интелигентно хранене, (iii) предупреждения за пожари и пориви на силни ветрове и (iv) модели за прогнозиране на развитието на болести по растенията и вредители.